Cuando abrimos un envase de anchoas de gran tamaño es posible que no lo terminemos de una vez, salvo que tengamos muchos invitados. Mucha gente prefiere tener una gran reserva de ellas e ir comiéndolas poco a poco. Sin embargo, con el tiempo se degradan, ¿quieres saber cómo conservar anchoas para mantenerlas como el primer[…]

Si preguntas a la gente, la mayoría no sabrán distinguir entre una navaja y un longueirón, y otros muchos ni siquiera sabrán qué es. Para disipar cualquier duda, te explicamos cómo diferenciar navaja y longueirón. Diferencias entre la navaja y el longueirón A primera vista pueden parecer completamente iguales, sin embargo, ni su sabor, ni[…]

Para evitar la proliferación de bacterias en los alimentos, es importante conservarlos de la manera correcta. Para que tengas siempre tus alimentos como el primer día, hoy te enseñamos cómo congelar pescado correctamente, y además, a ahorrarte un dinero en Navidad. Qué es congelar Puede parecer muy obvio, ya que todos lo hemos hecho. Sin[…]

Son muchas las dudas y preguntas que se generan entorno a la anchoa, y ya sea por el desconocimiento o por el boca a boca, a veces compartimos información errónea. Para ponerlas a prueba, hoy te traemos 7 mitos sobre las anchoas, para que disipes tus dudas de una vez por todas. Las anchoas se[…]