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Posts by: Ancomar

La gallineta o cabra de altura, un pescado muy beneficioso
16 junio 2022

La gallineta o cabra de altura, un pescado muy beneficioso

La gallineta o cabra de altura es un pescado nativo del Océano Atlántico, ubicado generalmente desde Islandia y Noruega hasta Sudáfrica, incluido el mar Mediterráneo;[…]
por Ancomar 0
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Propiedades y beneficios del atún
14 junio 2022

Propiedades y beneficios del atún

El atún es un pescado con un gran número de propiedades y beneficios, así como uno de los platos que forman parte de la dieta[…]
por Ancomar 0
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Pescados de temporada
6 junio 2022

Pescados de temporada

La obtención de los pescados de cada parte del mundo varía en función de la temporada. Cada especie tiene su temporada correspondiente en la que[…]
por Ancomar 0
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Curiosidades sobre el Bonito del Norte
27 mayo 2022

Curiosidades sobre el Bonito del Norte

El Bonito del Norte es un tipo de pescado muy común, pero con una serie de curiosidades que poca gente conoce. Está presente en la[…]
por Ancomar 0
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Diferencias entre langosta y bogavante
16 mayo 2022

Diferencias entre langosta y bogavante

Tanto la langosta como el bogavante son dos delicias del mar que aunque a simple vista puedan parecer similares, lo cierto es que guardan muchas[…]
por Ancomar 0
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Todo sobre el anisakis
14 mayo 2022

Todo sobre el anisakis

El anisakis es un parásito del que se han afirmado diferentes datos, tanto verdades como mitos. Hoy explicamos todo lo que necesitas saber sobre el[…]
por Ancomar 0
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Diferencias entre el pescado blanco y el pescado azul
5 mayo 2022

Diferencias entre el pescado blanco y el pescado azul

Dentro de la fauna marina existen muchas especies que no son fácilmente diferenciables. Es el caso del pescado blanco y pescado azul. Hoy os contamos[…]
por Ancomar 0
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Todo sobre la pesca sostenible
28 abril 2022

Todo sobre la pesca sostenible

La pesca sostenible es una iniciativa del sector de la pesca marina enfocada en la preservación de las especies marinas. Para ello, la pesca marina[…]
por Ancomar 0
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El pulpo: curiosidades que no sabías
13 abril 2022

El pulpo: curiosidades que no sabías

El pulpo es un animal repleto de curiosidades. Además de su popularidad dentro de las cocinas con el famoso “pulpo a la gallega”, este animal[…]
por Ancomar 0
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Tipos de cortes de pescado: todo lo que necesitas saber
6 abril 2022

Tipos de cortes de pescado: todo lo que necesitas saber

Existen múltiples cortes de pescado con los que podemos conseguir una amplia variedad de recetas. La correcta preparación de un pescado no es tarea sencilla,[…]
por Ancomar 0
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