Posts by: Ancomar
16 junio 2022
La gallineta o cabra de altura, un pescado muy beneficioso
La gallineta o cabra de altura es un pescado nativo del Océano Atlántico, ubicado generalmente desde Islandia y Noruega hasta Sudáfrica, incluido el mar Mediterráneo;[…]
14 junio 2022
Propiedades y beneficios del atún
El atún es un pescado con un gran número de propiedades y beneficios, así como uno de los platos que forman parte de la dieta[…]
6 junio 2022
Pescados de temporada
La obtención de los pescados de cada parte del mundo varía en función de la temporada. Cada especie tiene su temporada correspondiente en la que[…]
27 mayo 2022
Curiosidades sobre el Bonito del Norte
El Bonito del Norte es un tipo de pescado muy común, pero con una serie de curiosidades que poca gente conoce. Está presente en la[…]
16 mayo 2022
Diferencias entre langosta y bogavante
Tanto la langosta como el bogavante son dos delicias del mar que aunque a simple vista puedan parecer similares, lo cierto es que guardan muchas[…]
14 mayo 2022
Todo sobre el anisakis
El anisakis es un parásito del que se han afirmado diferentes datos, tanto verdades como mitos. Hoy explicamos todo lo que necesitas saber sobre el[…]
5 mayo 2022
Diferencias entre el pescado blanco y el pescado azul
Dentro de la fauna marina existen muchas especies que no son fácilmente diferenciables. Es el caso del pescado blanco y pescado azul. Hoy os contamos[…]
28 abril 2022
Todo sobre la pesca sostenible
La pesca sostenible es una iniciativa del sector de la pesca marina enfocada en la preservación de las especies marinas. Para ello, la pesca marina[…]
13 abril 2022
El pulpo: curiosidades que no sabías
El pulpo es un animal repleto de curiosidades. Además de su popularidad dentro de las cocinas con el famoso “pulpo a la gallega”, este animal[…]
6 abril 2022
Tipos de cortes de pescado: todo lo que necesitas saber
Existen múltiples cortes de pescado con los que podemos conseguir una amplia variedad de recetas. La correcta preparación de un pescado no es tarea sencilla,[…]
