BLOG DE ANCOMAR
Las noticias del Mar
25 noviembre 2020
Propiedades y beneficios de las anchoas
Las anchoas de Cantábrico, son uno de los productos estrella de la gastronomía española. Este pescado azul, bajo en grasas, cuenta con numerosas propiedades beneficiosas[…]
18 noviembre 2020
Guía rápida para limpiar pescado
Aprender a limpiar el pescado correctamente es algo básico que todo amante de la cocina, y especialmente del pescado, debería conocer. A continuación, te traemos[…]
10 noviembre 2020
Cómo congelar el pescado de forma segura
Aunque el pescado fresco está muy bueno, muchas veces por razones de seguridad alimentaria se recomienda congelarlo. Pero, ¿sabes cómo congelar y descongelar el pescado[…]
5 noviembre 2020
Los pescados azules: propiedades y beneficios
Dentro de la dieta Mediterránea, el consumo de pescado, es esencial. Por ello, es importante que incluyas en tu alimentación una gran variedad de pescado. Los[…]
27 octubre 2020
La Dorada: propiedades y beneficios
La dorada, es uno de los pescados blancos más típicos en la gastronomía española. Este pescado semigraso de agua salada, cuenta con un suave sabor,[…]
20 octubre 2020
Pescados blancos: propiedades y beneficios
Los pescados blancos o magros, son una alternativa saludable en nuestra alimentación, ya que cuentan con numerosas propiedades y beneficios. Asimismo, su elaboración es muy[…]
14 octubre 2020
Mejillones: propiedades y beneficios
Los mitílidos, más conocidos como mejillones, son uno de los mariscos más sabrosos y demandados. Considerados por muchos como joyas gastronómicas, los mejillones cuentan con[…]
5 octubre 2020
Diferencias entre las semiconservas y conservas de pescado
Las conservas y semiconservas de pescado, son productos comunes en la mayoría de las despensas y hogares. Pero, ¿sabes en qué se diferencian las conservas[…]
2 octubre 2020
Mercurio en el pescado
El pescado y el marisco, son alimentos clave en una dieta sana y equilibrada. Estos alimentos, contienen una gran cantidad de nutrientes y proteínas que[…]
23 septiembre 2020
Marisco de calidad, cómo reconocerlo
El marisco es considerado un animal marino invertebrado que se puede comer. Dentro de los mariscos podemos diferenciar varias familias como los crustáceos, moluscos y[…]
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