BLOG DE ANCOMAR
Las noticias del Mar
12 enero 2021
Los pescados más saludables
Después de tantos excesos navideños, todos queremos poder recuperarnos un poco, y controlar un poco más lo que comemos. Los pescados son una gran fuente[…]
7 enero 2021
¿Por qué las anchoas son saladas?
Las anchoas son productos deliciosos que cuentan con numerosas propiedades beneficiosas para nuestro organismo. Sin embargo, los consumidores muchas veces están descontentos por el elevado[…]
17 diciembre 2020
Cuál es el marisco más consumido en Navidad
El marisco es sin duda alguna, el producto estrella de las fiestas navideñas, independientemente de si las reuniones familiares se realizan en casa o en[…]
10 diciembre 2020
¿Es saludable consumir conservas?
Las conservas son una opción muy socorrida cuando no tenemos tiempo o ganas de cocinar. Aunque no tengamos muy claro si es bueno o no[…]
2 diciembre 2020
Principales diferencias entre el pescado salvaje y el de cultivo
Cada año, se producen en España alrededor de 350.000 toneladas de productos acuáticos. Además, muchos consumidores no son capaces de diferenciar un pescado salvaje de[…]
25 noviembre 2020
Propiedades y beneficios de las anchoas
Las anchoas de Cantábrico, son uno de los productos estrella de la gastronomía española. Este pescado azul, bajo en grasas, cuenta con numerosas propiedades beneficiosas[…]
18 noviembre 2020
Guía rápida para limpiar pescado
Aprender a limpiar el pescado correctamente es algo básico que todo amante de la cocina, y especialmente del pescado, debería conocer. A continuación, te traemos[…]
10 noviembre 2020
Cómo congelar el pescado de forma segura
Aunque el pescado fresco está muy bueno, muchas veces por razones de seguridad alimentaria se recomienda congelarlo. Pero, ¿sabes cómo congelar y descongelar el pescado[…]
5 noviembre 2020
Los pescados azules: propiedades y beneficios
Dentro de la dieta Mediterránea, el consumo de pescado, es esencial. Por ello, es importante que incluyas en tu alimentación una gran variedad de pescado. Los[…]
27 octubre 2020
La Dorada: propiedades y beneficios
La dorada, es uno de los pescados blancos más típicos en la gastronomía española. Este pescado semigraso de agua salada, cuenta con un suave sabor,[…]
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