Calidad

31 agosto 2021

7 mitos sobre las anchoas

Son muchas las dudas y preguntas que se generan entorno a la anchoa, y ya sea por el desconocimiento o por el boca a boca,[…]

por Ancomar 0

15 junio 2021

Qué tipos de ostras existen

Las ostras son un producto que ha estado desde siempre asentado en nuestra gastronomía. Antiguamente, la variante más plana (Ostrea edulis) poblaba las costas de[…]

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15 marzo 2021

Cómo reconocer el pescado fresco

En Ancomar nos aseguramos de que el pescado que comercializamos sea realmente fresco. Extraído del Mar Cantábrico, más precisamente de la localidad de San Vicente[…]

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2 octubre 2020

Mercurio en el pescado

El pescado y el marisco, son alimentos clave en una dieta sana y equilibrada. Estos alimentos, contienen una gran cantidad de nutrientes y proteínas que[…]

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23 septiembre 2020

Marisco de calidad, cómo reconocerlo

El marisco es considerado un animal marino invertebrado que se puede comer. Dentro de los mariscos podemos diferenciar varias familias como los crustáceos, moluscos y[…]

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20 agosto 2020

Tipos de anchoas y cómo reconocer una anchoa de calidad

La anchoa, es un producto muy preciado en las cocinas de todo el mundo. Es importante, tener en cuenta que existen diferentes tipos de anchoas,[…]

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22 junio 2020

Beneficios del aceite de oliva

Propiedades y beneficios El aceite de oliva es uno de los productos estrella de la dieta Mediterránea, que además cuenta con numerosas propiedades y beneficios[…]

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18 junio 2020

¿Conoces los beneficios del pescado?

Para contar con buena calidad de vida, es muy importante, a parte de hacer ejercicio y descansar, llevar una dieta sana y equilibrada en la[…]

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10 junio 2020

Latas de conservas: entendamos su información

Hoy en día, en un mundo marcado por el exceso de información, es importante saber cribarla, interpretarla y entenderla. Por eso en este post queremos[…]

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