Pescados
15 septiembre 2020
Los percebes: características y tipos
Los percebes, cuyo nombre científico es Pollicipes, son animales invertebrados marinos, que habitan en casi todos los océanos del mundo. Del mismo modo, podemos encontrar[…]
11 septiembre 2020
Comparación entre la lubina y la dorada
La lubina y la dorada son dos pescados muy característicos de la gastronomía española. Ambos son blancos, muy saludables y equilibrados y con un alto[…]
4 septiembre 2020
El Rodaballo: propiedades y beneficios
El rodaballo, es un pescado sano y equilibrado, que está clasificado como uno de los mejores pescados del mar. Este pescado tan sabroso, habita en[…]
12 agosto 2020
Qué es el marisco y cómo se clasifica
El marisco es hoy en día un ingrediente muy demandado en las cocinas de todo el mundo. Sin embargo, a pesar de su gran importancia,[…]
30 julio 2020
Bonito del Norte: cuáles son sus características y sus partes
El bonito del norte, también conocido como Atún blanco o Albacora; es una de las especies de atún más extendidas. Este pescado, que destaca por[…]
17 julio 2020
Pescados blancos y azules
El pescado, es un alimento muy saludable, que se debe incluir en nuestra alimentación. Pero, es importante tener en cuenta que dependiendo de la especie[…]
10 julio 2020
La Merluza: propiedades y beneficios
La merluza es uno de los pescados favoritos de los consumidores, pero ¿conocemos sus propiedades? ¿Es bueno consumirla? En este post te contamos cuáles son[…]
3 julio 2020
La costera del Bonito del norte
La costera del bonito es uno de los períodos de pesca más esperados en Cantabria. Durante unas pocas semanas, se permite la captura en las proximidades de[…]
18 junio 2020
¿Conoces los beneficios del pescado?
Para contar con buena calidad de vida, es muy importante, a parte de hacer ejercicio y descansar, llevar una dieta sana y equilibrada en la[…]
27 mayo 2020
Sándwich con migas de bonito
La receta de hoy, es un sencillo sandwich con migas de bonito, cortesía de Óscar Calleja Orallo, chef y director de Annua. Precisamente en la carta[…]
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23 septiembre 2020
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15 septiembre 2020