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Posts Tagged: Pescado

Todo sobre el anisakis
14 mayo 2022

Todo sobre el anisakis

El anisakis es un parásito del que se han afirmado diferentes datos, tanto verdades como mitos. Hoy explicamos todo lo que necesitas saber sobre el[…]
por Ancomar 0
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Tipos de cortes de pescado: todo lo que necesitas saber
6 abril 2022

Tipos de cortes de pescado: todo lo que necesitas saber

Existen múltiples cortes de pescado con los que podemos conseguir una amplia variedad de recetas. La correcta preparación de un pescado no es tarea sencilla,[…]
por Ancomar 0
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Atún rojo o bonito, ¿cuál es mejor?
18 marzo 2022

Atún rojo o bonito, ¿cuál es mejor?

El atún y el bonito siempre han generado confusiones por sus características tan similares. Además, dentro del atún existen variaciones como el atún claro o[…]
por Ancomar 0
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La costera del Bonito del norte
7 julio 2021

La costera del Bonito del norte

La costera del bonito es uno de los períodos de pesca más esperados en Cantabria. Durante unas pocas semanas, se permite la captura en las proximidades de[…]
por Ancomar 0
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Cómo freír pescado correctamente
19 junio 2021

Cómo freír pescado correctamente

El aceite es un elemento básico en la gastronomía mediterránea. Existe un gran debate sobre para qué utilizar aceite de oliva y para qué aceite[…]
por Ancomar 0
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Lenguado: propiedades y curiosidades
11 mayo 2021

Lenguado: propiedades y curiosidades

El lenguado es un pescado de agua salada, y pertenece al grupo de pescados blancos por la poca grasa que este tiene. Se puede encontrar[…]
por Ancomar 0
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Bacalao: propiedades, usos y curiosidades
5 mayo 2021

Bacalao: propiedades, usos y curiosidades

El bacalao es un pescado con mucha historia por todo el mundo. Desde su origen en Noruega hasta su establecimiento en la dieta mediterránea. A[…]
por Ancomar 0
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Cómo reconocer el pescado fresco
15 marzo 2021

Cómo reconocer el pescado fresco

En Ancomar nos aseguramos de que el pescado que comercializamos sea realmente fresco. Extraído del Mar Cantábrico, más precisamente de la localidad de San Vicente[…]
por Ancomar 0
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El pescado en la dieta de los deportistas
18 febrero 2021

El pescado en la dieta de los deportistas

El pescado, es un alimento esencial en cualquier dieta; pero más aún en la de los deportistas. Esto se debe a los numerosos beneficios con[…]
por Ancomar 0
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Los pescados más saludables
12 enero 2021

Los pescados más saludables

Después de tantos excesos navideños, todos queremos poder recuperarnos un poco, y controlar un poco más lo que comemos. Los pescados son una gran fuente[…]
por Ancomar 0
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6 junio 2022

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